Кочурова С. Пальчики оближешь : вкусная профессия / С. Кочурова // Книжки нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. – 2012. – №11. – С. 57-58.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
вкусная профессия
Для детей 8-10 лет.
автор статьи – С. Н. Кочурова, педагог дополнительного образования, СОШ № 19 г. Набережные Челны, Республика Татарстан.
(Звучит музыка. На сцену выходит Ученик. У него в руках газета с объявлениями «Куда пойти учиться».)
УЧЕНИК:
Знают взрослые, знают дети,
Что много разных профессий на свете.
А мне нужно выбрать всего одну,
А как это сделать — я не пойму.
(Выходят Ведущие (1) и (2).)
ВЕДУЩИЙ (1):
Профессии этой тысячи лет.
ВЕДУЩИЙ (2):
Встречаешься с ней ты утром, в обед...
ВЕДУЩИЙ (1):
Встречаешься вечером за столом.
ВЕДУЩИЙ (2):
Ты с раннего детства с нею знаком.
ВЕДУЩИЙ (1):
Вкуснее её не отыщете! Нет!
В этой загадке найдёте ответ.
ВЕДУЩИЙ (2):
Приготовит он котлеты,
И оладьи, и омлеты...
ВЕДУЩИЙ (1):
Пироги, борщи, компот
Приготовит без хлопот.
ВЕДУЩИЙ (2):
Кто же это? Угадай,
Скорей умельца называй.
УЧЕНИК:
Что тут думать и гадать.
Это повар.
(Звучит мелодия песни «Не кочегары мы, не плотники», муз. Р. Щедрина. Выходят пять Поварят — три девочки и два мальчика. У них белые фартуки и большие поварские колпаки на головах.)
ПОВАРЯТА (поют):
Не кочегары мы, не плотники.
Но сожалений горьких нет.
Для общепита мы работники, да!
И шлём горячий всем привет!
Наш привет!
(Продолжают петь на мелодию из мультфильма «Свинопас», муз. Г. Гладкова.)
Весь день мы у плиты стоим,
У жаркого огня.
Мы знаем — то, что создадим—
Не проживёт и дня.
Кто как варит, кто как жарит,
Маринует и печёт,
Знаем мы наперечёт!
(Поварята называют свои имена, при этом по очереди поднимают штандарт с буквой.)
П— Полина,
О — Олег,
В — Валентина,
А — Анна,
Р — Роман.
(Все держат буквы, из которых сложилось слово «повар».)
ВЕДУЩИЙ (1): А вместе вы все...
ПОВАРЯТА: Повара!
ПОЛИНА:
Профессию выбрали мы не случайно!
ОЛЕГ:
Она интересна чрезвычайно!
ВАЛЕНТИНА:
Детям нужна она и старикам!
АННА:
Ну а точнее — всем людям!
РОМАН:
Всем нам!
ВЕДУЩИЙ (2):
А чтобы поваром хорошим стать,
Кулинарную азбуку придётся изучать!
(Ведущий (1) выносит, а лучше вывозит на тележке для сервировки стола большую бутафорскую книгу, на обложке которой написано «Кулинарная азбука». Ведущие и Поварята по очереди проговаривают кулинарный алфавит. Дети - зрители могут принять участие, добавляя свои варианты, — это оживит игру.)
А — азу, антрекот...
Б — борщ, блины...
В — вареники, винегрет...
Г — голубцы...
Д — драники, долма, джем...
Ё — ёжики из теста...
Ж — желе, жаркое...
3 — запеканка, заливное...
И — индейка по-английски, икра (любая)...
К — каши, котлеты, клёцки, компот, кисель...
Л — лангет, лапша, люля-кебаб, лазанья...
М — макароны, муссы, манты...
Н — наливки, начинки, норвежский рулет...
О — окрошка, омлет, оладьи...
П — пицца, пельмени, плов, пироги, пюре...
Р — рассольник, ромштекс, рулет, рыба под маринадом...
С — студень, салаты, солянки, супы, сырники...
Т — творог, тосты, тефтели, торты...
У — уха, унаш...
Ф — фрикадельки, фондю...
X — хлеб, холодец, хачапури, харчо...
Ц — цукаты, цыплёнок табака...
Ч — чай, чебуреки, чак-чак...
Ш — шницель, шашлык...
Щ — щи
Э —эскалоп
Ю — юшка с галушками
Я — яичница
(В мероприятие можно добавить решение кроссворда для зрителей или участников.)
По горизонтали:
1. Голубцы в виноградных листьях. (Долма.)
2. Закуска из сырых или варёных овощей. (Салат.)
3. Холодный десерт. (Мороженое.)
4. Блюдо из картофеля, к которому подаётся расплавленный сыр. (Фондю.)
5. Варёное тесто с начинкой из вишни, творога. (Вареники.)
6. Итальянская лепёшка с начинкой. (Пицца.)
По вертикали:
1. Сладкий продукт, вырабатываемый из тростника или свёклы. (Сахар.)
2. Помощница на кухне для разделывания мяса. (Мясорубка.)
3. Сорт котлет. (Тефтели.)
4. Пища. (Еда.)
5. Глазунья. (Яичница.)
6. Деликатес. (Крабы.)
7. Рыбная или овощная закуска. (Икра.)
УЧЕНИК:
Какая же это вкуснятина!
Хочу я попробовать всё обязательно!
А сколько есть и рассказов, и картин, посвящённых кухне, готовке и продуктам! В Германии есть кукольный музей кухонной утвари. Кстати, что это такое? (Ответы детей.) Назовите предметы утвари. (Сковородка, половник, кастрюля, шумовка и т. д.) Вспомните и скажите, как называется кухня на судне. (Камбуз.) Повар на корабле. (Кок.) Назовите глаголы, которые мы используем, когда говорим о еде (готовить, подавать, жарить, тушить, стряпать, печь, варить, кухарить, шинковать, резать, пробовать на вкус и т. д.).
ВЕДУЩИЙ (1):
Но лучше уметь приготовить всё это.
ВЕДУЩИЙ (2):
Учёба поможет раскрыть все секреты
Приготовления разных блюд!
Только усердным в учёбе будь!
ВЕДУЩИЙ (2):
Просим прислушаться, присмотреться...
ВЕДУЩИЙ (1):
Профессия повар
Пригодится всегда и всюду!
ПОВАРЯТА:
Подумайте!
Приходите!
Отличную профессию получите!
УЧЕНИК (поёт, ему подпевают все участники):
В повара пойдём всем классом дружно,
Чтоб уметь всегда готовить вкусно!
Чтобы так Отечеству служить!
Чтоб здоровой вкусной пищей всех кормить!