Завалишина Н. Гости на пороге : азы этикета / Н. Завалишина // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. - 2013. - № 12. - С. 42 - 46.
Гости на пороге
(Для детей 7–9 лет)
Азы этикета
Древнегреческий философ Платон говорил: «Воспитание есть усвоение хороших привычек». Ещё раз повторить правила и нормы поведения предлагает Наталья Геннадьевна Завалишина, учитель начальных классов, МОУ «СОШ № 7 им. М. Горького», г. Фролово, Волгоградская область.
Цель: знакомить детей с этикетом, правилами поведения в гостях.
Оборудование: диафильм «Очень-очень вкусный пирог» Н. Гернета и Д. Хармса. На сцене стол, покрытый белой скатертью. На столе: чайник, стаканы, сахарница, чайные ложечки, конфеты, торт.
Действующие лица: Ученик (1), Ученик (2), Автор, Индюк, Гость (1), Гость (2), Ведущий.
УЧЕНИК (1): В гости вас мы приглашаем!
УЧЕНИК (2): Не придётся здесь скучать.
УЧЕНИК (1): Ну, а главное, побольше вам желаем мы узнать.
УЧЕНИК (2): Так что ушки на макушке навострите вы, друзья.
УЧЕНИКИ (1–2) (хором): На сегодняшнем занятии без внимания нельзя!
(Просмотр диафильма «Очень-очень вкусный пирог» Н. Гернета и Д. Хармса.)
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе … (позвал).
Купил муку, купил творог,
Испёк рассыпчатый … (пирог).
Пирог, ножи и вилки тут –
Но что-то гости … (не идут).
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек … (откусил).
Потом подвинул стул и сел.
И весь пирог в минуту … (съел).
Когда же гости подошли,
То даже крошек … (не нашли).
(Д. Хармс. «Очень-очень вкусный пирог».)
УЧЕНИК (1): Ребята, как бы вы повели себя дальше? (Ответы детей.) Верно, можно сделать пирог на скорую руку, существует множество рецептов подобных блюд.
УЧЕНИК (2): Любите ли вы ходить в гости?
УЧЕНИК (1): А задумывались ли когда-нибудь над тем, как надо правильно приглашать к себе в гости?
УЧЕНИКИ (1–2) (хором): Вот этому мы и посвятим наше занятие.
Инсценировка стихотворения Бориса Заходера «Очень вежливый индюк»
АВТОР:
Объявился в доме вдруг
Очень вежливый индюк.
Раз по тридцать в день, не реже,
Он кричал…
ИНДЮК:
Эй, вы, невежи.
Заходите, что ли, в гости
Поучиться веж-ли-вос-ти…
И жена моя пример
Замечательных манер,
Даже когда спит она,
Видно, что воспитана.
Не стесняйся, ты, Осёл!
Заходи, садись за стол.
Что же ты молчишь как рыба?
Говори: «Приду. Спасибо!»
Ты не будь свиньёй, Свинья,
Ждёт тебя моя семья.
Только раньше бы умыла
Ты своё свиное рыло.
АВТОР:
Как не бился он, однако
К Индюку никто не шёл:
Ни корова, ни собака,
Ни Хавронья, ни Осёл.
Посинел Индюк от злости.
ИНДЮК:
Не идут нахалы в гости.
Зря пропали все труды,
Все они балды-балды…
АВТОР:
И добавил с высоты
Своего величия…
ИНДЮК:
Не усвоили, скоты,
Правила приличия.
(Б. Заходер. «Очень вежливый индюк».)
УЧЕНИК (2): Подумайте, придут ли к нему гости? Почему вы так решили? (Ответы детей.)
Историческая справка
УЧЕНИК (1): Давайте заглянем в прошлое. В этом нам поможет книга Валентины Волиной «Как себя вести». (Показывает книгу.)
УЧЕНИК (2):
Мастер, мастер, помоги –
Прохудились сапоги.
Забивай покрепче гвозди –
Мы пойдём сегодня в гости!
(Б. Заходер.)
УЧЕНИК (1):
В любом селе из века в век
Гостей поклоном привечают,
«День добрый, добрый человек!» –
И люди тем же отвечали.
Гостеприимство – это этикет, говорящий о вежливости и щедрости хозяев.
Славянское гостеприимство имело мифические корни. Наши древние предки не сомневались в том, что Бог в человеческом облике ходит по земле. А потому он или его посланник могли показаться на пороге любого дома. Спрашивать незнакомца, кто он и откуда, было не принято.
В «Поучениях» Владимира Мономаха было написано: «Куда не пойдёте по своей земле, нигде не позволяйте ни своим, ни чужим отрокам обижать жителей ни в селениях, ни в полях… где не остановитесь в пути, везде напоите и накормите всякого просящего… чтите гостя, откуда бы к вам ни пришёл – простой ли человек, или знатный, или посол, – …угостите пищей или питьём…»
Щедро принимая гостя, хозяин заслуживал милость Божью и почёт, уважение окружающих.
Пища даётся богами – верили наши предки, а потому грех не угощать, не делиться едой. Можно лишиться доброго расположения богов-кормильцев. И делились, зато были уверены, что в трудное голодное время не дадут пропасть, поделятся и с ними.
Раньше, например, скотоводы никогда не брали с собой в дорогу еды. Зачем? Ведь в каждой юрте его с радостью накормят и напоят как родного, да ещё с собой дадут пищу, коня или верблюда, если нужно.
А если кто предложит деньги, например, за еду, ночлег, то этим сильно оскорбит хозяев. Таков был закон гостеприимства. Особой щедростью отличался Кавказ с его рыцарской культурой. Причём нарушение законов гостеприимства там строго каралось.
Слово «гость» родственно словам «Господь», «господин». «С гостем приходит в дом радость, счастье», – говорили кабардинцы и выставляли на стол всё, что есть в доме. Даже порой родные дети не видели и не ели того, что держалось для гостей.
«Укрытое от гостя, – говорили кавказцы, – принадлежит дьяволу». Многие горцы имели даже специальное помещение с едой для гостей (кунацкая).
А уж русских пословиц и поговорок о гостеприимстве полным-полна «коробушка». Да вот хотя бы эти:
· Хозяин весел – и гости радостны.
· Русский человек хлеб-соль водит.
· Желанный гость зову не ждёт.
· Гость часто за шапку берётся – не скоро уйдёт.
· Встречают гостя по платью, а провожают по уму.
· В гости ходить – к себе приглашать.
· Находясь в Риме, поступай, как римляне.
· В чужой монастырь со своим уставом не лезь.
· Не красна изба углами, а красна пирогами.
· Хороший кусок для хорошего гостя.
· Встречай гостя не с лестью, а с честью.
· За пустой стол гостей не сажай.
· Небогатый Филат, чем богат, тем и рад.
· Про гостей хорошее, а дома – что поплоше.
· Умел в гости звать, умей и встречать.
· Любишь гостить – люби и гостей принимать.
· Что есть в печи – всё на стол мечи.
Вспомните, какие вы знаете пословицы о гостеприимстве.
Сценка «Госта» (по А. Хайту)
(На сцене стол, покрытый белой скатертью. На столе чайник, стаканы, сахарница, чайные ложечки, конфеты, торт. У стола располагается Ведущий. Входят Гости (1)–(2).)
ГОСТЬ (1) (Гостю (2)): Ой, гляди! Чай! Торт! Конфеты…
ГОСТЬ (2): Для кого это?
ВЕДУЩИЙ: Для вас. Я решила вас пригласить в гости, а заодно посмотреть, как вы умеете себя вести за столом.
ГОСТЬ (1): В гости? Ура! (Кидаются к столу, занимают места.)
ГОСТЬ (2): Мы готовы!
ВЕДУЩИЙ: Напрасно. Хоть хозяин и не должен делать вам замечание, но всё же хочу сказать, что сначала за стол садится хозяин, а уж потом все остальные.
ГОСТЬ (2): Так садитесь, чего время тянуть?!
ГОСТЬ (1): Чай стынет…
ВЕДУЩИЙ: Ай-ай-ай! Где ваше терпение? Так вас никто в гости не будет приглашать.
ГОСТЬ (1): А мы и так придём. Нам специального приглашения не надо.
ВЕДУЩИЙ: Вот и зря. Культурный человек приходит в гости только тогда, когда его зовут.
ГОСТЬ (2): Но вы же сами нас позвали?!
ВЕДУЩИЙ: Да, это верно. И прошу вас к столу. Садитесь, дорогие гости.
(Ведущий садится, за ним – гости. Слышится звон посуды, звяканье ложек по стакану.)
ВЕДУЩИЙ: Простите, а зачем вы так звените ложками?!
ГОСТЬ (2): Чтобы сахар размешать.
ВЕДУЩИЙ: Не волнуйтесь, он и так растворится. Даже если помешать тихо. Ясно?
ГОСТИ (1–2): Ясно…
ВЕДУЩИЙ: Тогда пейте. Только выньте сначала ложку из стакана, она вам может в глаз попасть.
ГОСТЬ (2): Не попадёт, я её пальцем придерживаю.
ВЕДУЩИЙ: Зачем же так мучиться?.. Выньте её из стакана и положите… Нет, не в сахарницу, а к себе на тарелочку.
ГОСТЬ (1): На тарелочку мы лучше тортик положим. Чур, вот этот кусочек с розочкой – мой!
ВЕДУЩИЙ: А может, вы сначала предложите мне как старшему?
ГОСТЬ (1): А вы разве будете с кремом? От него же поправиться можно!
ВЕДУЩИЙ: Это уж я сам решу, ваше дело – предложить.
ГОСТЬ (1) (Ведущему): Пожалуйста… Не желаете ли тортик с большим куском крема?
ВЕДУЩИЙ: Нет, спасибо, я торт не буду…
ГОСТЬ (1): Не будете – не надо. Нам больше достанется!
ГОСТЬ (2) (с полным ртом): Правильно. Кто не хочет, пусть не ест, а мы поправиться не боимся…
ВЕДУЩИЙ: Ой-ой-ой! Я даже не думал, что гости так умеют себя вести.
ГОСТЬ (1) (с набитым ртом): А что? Что-нибудь не так?
ВЕДУЩИЙ: Всё не так… Сначала надо прожевать, а потом говорить.
ГОСТЬ (2): Правильно. Когда я ем, я глух и нем. (С шумом прихлёбывает чай.)
ГОСТЬ (1): Ой, посмотрите, люди добрые, как он чай пьёт. Как хрюшка.
ГОСТЬ (2): А если он горячий?
ГОСТЬ (1): Горячий – подуть надо, чтобы остыл. (Дует, брызги летят на Ведущего.)
ВЕДУЩИЙ: Милые гости, вы оба не правы. Шумно пить чай не полагается, но и дуть в стакан тоже не принято. Если вам горячо, подождите, пока чай остынет. Ну, не огорчайтесь. Налейте мне, пожалуйста, ещё чайку.
ГОСТИ (1–2): Пожалуйста.
ГОСТЬ (1): Дай я!
ГОСТЬ (2): Нет, я! (Тянут стакан, он падает на пол и разбивается.) У, нескладный! Руки, как крюки. Стакан удержать не мог.
ВЕДУЩИЙ: Ничего страшного. Разбился стакан – невелика потеря.
ГОСТЬ (1): Конечно, да и стакан ерундовский. Таких стаканов в любом магазине – навалом.
ВЕДУЩИЙ (смеётся): Это хорошо, что я на вас не обижаюсь. А другому хозяину может стать обидно, если гости скажут, что у него «ерундовские стаканы». Выходит, что я вам хороших пожалел, а поставил на стол плохие?
ГОСТЬ (1): Что вы, я не хотел вас обидеть. Может, у вас все стаканы плохие?
ВЕДУЩИЙ: Ну, хорошо. Будем считать, что наш урок прошёл недаром и кое-чему вы научились. Теперь можно встать из-за стола. (Встаёт.)
(Гость (1) берёт потихоньку со стола горсть конфет, Гость (2) – яблоко.)
ВЕДУЩИЙ: Мне бы хотелось, чтобы вы запомнили, как вести себя в гостях, и сидели за столом так, чтобы вас хотелось ещё раз пригласить. (Смотрит на Гостей (1)–(2).)
(Гость (1) виновато кладёт на стол конфеты. Гость (2), подумав, кладёт надкусанное яблоко. Затем, секунду помедлив, вынимает изо рта кусок и приставляет его к яблоку.)
Обсуждение ошибок
УЧЕНИК (2): Подумайте, какие ошибки допустили ребята? (Ответы детей.)
Практические ситуации для анализа
1. Ваш друг домосед, он любит в свободное время полежать на диване, посмотреть телевизор. Вы хотите его пригласить на… (футбол, поиграть в теннис, посетить выставку авиамодельного кружка и т. д.). Постарайтесь убедить его принять ваше приглашение.
2. Друг принял твоё приглашение, пришёл поиграть в новую игру. А тебе самому очень хочется поиграть. Как ты поступишь? Что скажешь другу? Дашь возможность ему поиграть или он будет наблюдателем? Как ты при этом объяснишь своё поведение? Но помни, что он пришёл по твоему приглашению… Если к вам пришли без приглашения и предварительного звонка, как вы поступите? (Пригласите пройти в комнату, войти в дом; узнаете причину визита. Если необходима помощь, то окажете её по мере возможности. Если вы торопитесь, то сообщите об этом в вежливой форме: извини, но я могу уделить тебе немного времени; прости, у меня назначена встреча и т. д.)
3. Анализ ситуаций, рассказанных в стихах:
1. «Второму» я больше,
Чем «первому», рада.
«Второго» не надо!
А если бы мама
«Восьмое» сварила?
Какое оно бы вкуснющее было!
(Л. Фадеева. «За обедом».)
2. Один башмак мой чавкал,
Другой башмак пищал.
Покинуть предложили
Мне танцевальный зал.
(О. Григорьев. «Башмаки».)
3. Катя в гости позвала.
Все пошли, и я пошла.
Ой! У Кати братик
В маленькой кровати.
Мы сидим, глядим кино.
Я шепчу: «Ну, хватит!»
Всем как будто всё равно,
Что у Кати братик!
Торт едим, какао пьём –
Прямо не добраться!
Ну когда же мы пойдём
Им полюбоваться?
(Л. Фадеева. «Катя в гости позвала».)
4. – Встаньте с этого дивана –
А не то там будет яма,
Не ходите по ковру –
Вы протрёте в нём дыру.
И не трогайте кровать –
Простынь можете помять.
И не надо шкаф мой трогать –
У вас слишком острый ноготь.
И не надо книги брать –
Их вы можете порвать.
И не стойте на пути…
Ах, не лучше ль вам уйти?
(О. Григорьев. «Гостеприимство».)
5. У Сергея нет терпенья,
Он руками ест варенье.
Слиплись пальцы у Серёжки,
Приросла рубаха к коже.
Ног от пола не отнять,
Рук от ног не оторвать.
Слиплись локти и колени.
Уши склеило варенье.
Раздаётся жалкий всхлип.
Сам к себе Сергей прилип.
(О. Григорьев. «Варенье».)
6. Вы стесняться бросьте –
Приходите в гости!
Путь совсем недлинный –
Лесом, прямиком.
Угощу малиной, угощу медком.
А зимой ко мне, ребята,
Не советую ходить.
И зимой меня, ребята,
Не советую будить…
(А. Шлыгин. «Мишка в гости приглашает».)
7. Через день мой день рожденья,
У меня есть предложенье:
Твержу дяде Коле,
Прошу дядю Рому,
Подружек по школе,
По классу второму,
Шепчу тёте Рите, позвав её в угол:
«Вы мне не дарите.
Пожалуйста, кукол,
Подарите мне
Тигрёнка полосатого,
Удивлённого, смышлёного, усатого!»
В школу нас бы провожал он
И с работы бы встречал он,
Встречал дядю Колю,
Встречал дядю Рому,
Подружек по школе, по классу второму,
Встречать успевал бы
И маму, и папу
И мне подавал бы
По-дружески лапу.
(И. Кашежева. «Подарите мне тигрёнка полосатого».)
8. Послушайте стихотворение Григория Остера и скажите, серьёзный или шуточный совет даёт вам поэт?
Если ты пришёл к кому-то,
Не здоровайся ни с кем.
Слов «пожалуйста», «спасибо»
Никому не говори.
Отвернись и на вопросы
Ни на чьи не отвечай.
И тогда никто не скажет
Про тебя, что ты болтун.
(Г. Остер. «Вредные советы».)
9. …Неряхи оставляют пятна
На скатерти; кой-кто обратно
На блюдо общее положит
То, чего сам уплести не может.
Бывает, что обжора рот
Едой набьёт невпроворот –
Жуёт, жуёт, сопя и тужась…
Рот вытирать не любит – сала
С полпальца на стекле бокала.
Пьют, громко чмокая, с особым,
Преотвратительным прихлёбом.
Глуп тот, кто разговор застольный
Один ведёт самодовольный…
Воспитанными я б не счёл
И тех, которые на стол
Поставив локти, стол качают,
Что неудобством не считают.
(С. Брант. «О застольном невежестве».)
Игры
Игра «Я люблю своих соседей»
Все участники рассаживаются на стулья, расставленные по кругу. Ведущий находится в центре круга, ему не хватило стула. Он произносит фразу: «Я люблю своих соседей, у которых…» (и называет примету или вещь, которая есть почти у всех игроков: на ногах кроссовки, туфли, носки; длинные волосы, короткая стрижка, заколки, бантики; глаза карие, голубые; дома есть кошки, собаки; кто любит смотреть кино, играть в шашки, шахматы и т. д.). Те, у кого есть эта вещь, должны поменяться местами (пересесть на другой стул). В это время ведущий старается занять свободный стул. Тот, кому не досталось стула, становится ведущим. Он произносит фразу: «Я люблю своих соседей, у которых…» Игру можно продолжать несколько раз.
Игра «Числа»
Два ведущих отходят в сторону и загадывают число от 0 до 15 (загадали, например, число 7). Подойдя к игрокам, спрашивают: «Сколько?» Игроки по очереди называют число. Если число названо меньше или больше задуманного, то ведущие говорят об этом «меньше», «больше». Если назвали соседей задуманного числа (6 и 8), то ведущие говорят: «Зажали», идут и перегадывают число. Если назвали правильно, то произносят фразу: «Мать-мать, что тебе дать?» Ребёнок придумывает и говорит своё желание (машинку, куклу, дом, часы и т. д.). Ведущие отходят и загадывают 2 варианта: 1 – машина красного цвета, модель «Волга»; 2 – синяя, модель «Опель». Ребёнок выбирает ту, которая ему больше нравится, и уходит с тем ведущим, чей вариант выбрал. Загадывать вещь можно просто или более подробно – об этом договариваются заранее.
Частушки
Говорим гостям спасибо,
Что на праздник наш пришли,
Что дела все отложили,
Для нас времечко нашли.
У кого есть сервиз
В розовый букетик?
Разрешите мне вам дать
Практический советик:
Пригласите на чай
Приятелей, подружек
И устройте состязанье
В пении частушек.
Вам спасибо, вам спасибо,
Вам спасибо три раза.
Мы вам очень рады,
Заходите иногда.
Ой, вы, гости дорогие,
Проходите все к столу!
Я вас вкусными блинами,
Пирогами угощу!
Ну а к пирогам в нагрузку
Чаю мы попьём вприкуску –
С рафинадом-сахарком
Да со свеженьким медком!
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споём же под чаёк
Чайные частушки!
Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай.
Ну какой же это праздник
Без застолья и бесед?
Ну какое чаепитье
Без варенья и конфет?!
За столом мы сидим,
Кушаем конфеты.
Запиваем чайком
И ведём беседы.
Ух, я чаю напилась,
Пирогов наелась,
И к тому же за столом
От души напелась!
Я чай пила,
Самоварничала.
Всю посуду перебила –
Накухарничала!
Ты прости меня, хозяйка,
Больше я не буду.
И верну тебе я завтра
Новую посуду.
Что хотели, то пропели,
Как поём – судить не нам.
На прощанье скажем дружно:
«До свидания!» – всем вам!
За столом мы посидели
Очень даже хорошо.
Можно, мы на той неделе
В гости к вам зайдём ещё?
Памятка для гостей и хозяев
1. Перед тем как войти в дом, квартиру, вытри хорошенько ноги, чтобы не наследить.
2. Не входи в комнату, не постучавшись.
3. Если пришёл не один, не проходи в дверь первым, а предложи пройти раньше твоему спутнику, спутнице.
4. Войдя в комнату, где много народа, подай руку хозяину или хозяйке, а остальным только поклонись и скажи «здравствуйте».
5. Сегодня вечером, днём ты ждёшь гостей. Не забудь одеться заранее. Этим ты покажешь, что приход друзей для тебя маленький праздник, и выразишь своё уважение к пришедшим. Ведь не очень приятно, когда тебе открывает дверь заспанная фигура в мятой рубашке и ночных шлёпанцах. Только не наряжайся слишком, чтобы не оказаться щёголем по сравнению с пришедшими гостями.
6. Встречай гостей приветливо, с улыбкой. Если у тебя плохое настроение, постарайся, чтобы гости этого не заметили.
7. Помоги пришедшему снять и повесить на вешалку пальто. Затем проводи его в свою комнату, в дверь первый не входи, пропусти гостя.
8. Если гость совершил какую-то оплошность, неловкость, не подавай виду, что заметил это.
9. Приветливый хозяин должен уметь завести такой общий разговор, в котором могли бы принять участие все гости.
10. За стол хозяин может садиться первым, но он не должен начинать есть, пока не начнут гости. Всякое блюдо, конфеты, пирожные надо сперва предложить всем гостям, а уж потом взять себе. Ешь медленнее, чтобы не торопить гостей.
11. Провожая гостя, помоги ему надеть пальто и отвори дверь. Если у тебя в гостях была девочка и уже стемнело, оденься и проводи её до дома.
12. В свою очередь гость должен: поблагодарить за радушный приём хозяев, за хлебосольство; поблагодарить за приятный вечер, день, знакомство и т. д.; извиниться, что отнял много времени; высказать свои пожелания; пригласить к себе в гости.
Заключение
УЧЕНИК (1): Вот и подошло к концу наше занятие.
УЧЕНИК (2): Надеемся, что оно помогло вам в изучении правил гостеприимства и вы будете радушными хозяевами.
УЧЕНИК (1): И приятными гостями. Спасибо, что были с нами.
УЧЕНИК (2): До новых встреч!